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复杂瘦身粥:黄豆粥

工夫:2018-05-16 00:08 泉源: 作者: 点击:

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黄豆粥

制法:黄豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉,超市有卖) 20 克。先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),粥滚后再参加芝麻粉、盐调味即可。

服从:黄豆含卵白质 35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的硷性食品。黄豆的脂肪有低落胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很无效。

芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:“补五脏、益力气、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不只云云,现代文献中另有不少关于芝能健壮抗老传说。据《本草大纲》纪录:“刘、阮入露台,遇仙女,食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。”还说“服食胡麻,服至百日,能除统统痼疾,一年身面光芒不饥,二年青丝返黑, 三年龄落重生。”一切这些,虽缺乏信,但与“久服轻身”、“补朽迈”的意义是雷同的。

此粥具有补肝肾、润五脏、滋养皮肤,使人面色苍白光芒、降血脂、血糖、中途夭折等成效作用。

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