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黄花菜山楂煲猪瘦肉浅易做法

工夫:2018-06-15 00:21 泉源: 作者: 点击:

楂的明显服从在于促进胃液中酶类的排泄,增长消化,加重因消化不良而惹起的腹胀、饱闷、泛酸和腹痛等症,对高血压、高血脂、冠心病等均有分明疗效,对肿瘤亦有疗效。   别的,山楂及其成品也适合于妇女月颠末期不来、产后淤血腹痛和恶露不尽之症。西医以为它性微温,味酸、甘,能消食化积、利气散淤。配以黄花菜煲猪瘦肉,能消食积、减肥胖,补气血,实用于食积不化、脂聚瘦削、气血两虚、面黄水肿等症。

  资料:

  山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片。

  烹制:

  各物洗净。山楂、黄花菜浸泡;猪瘦肉可切块,一同下瓦煲,加净水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。

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