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花菇酿肉的做法

工夫:2018-06-05 00:01 泉源: 作者: 点击:

  • 1预备资料,葱洗净后切成末,姜洗净后切成末,肉切成末,将肉末参加葱末,姜末,生抽,盐,糖搅拌平均备用。香菇和芋艿也洗濯洁净,香菇去失梗,芋艿去失外皮备用。
  • 2将香菇的根部切上去,香菇的头部切一小片,如许便于香菇能酿肉。
  • 3将多出来的香菇切成末,芋艿也切成末;
  • 4倒在搅拌平均的肉馅中,参加蚝油搅拌平均;
  • 5搅拌好备用。
  • 6将香菇抹上干淀粉;
  • 7将肉馅平均的抹在香菇上;
  • 8放入蒸笼中,蒸10分钟左右即可。
  • 9另起锅,放少许水,参加干淀粉谐和成稀的水淀粉液,并煮开,淋在香菇上即完成菜品。
  • 10小贴士:
    1、肉末尽能够切得碎一些,如许方便食用。
    2、香菇多出的局部和芋艿一同放入肉馅中,即不会糜费,并且也让肉馅的滋味更上一层。
    3、蒸的时分,中火即可。

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