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养分小肉丸的做法

工夫:2018-05-15 00:04 泉源: 作者: 点击:

  • 1木耳泡发洗净控干水分切成小粒;
  • 2放入猪肉馅,鸡蛋、蔬菜粒,少许香油,盐、绍酒;
  • 3参加大批的淀粉;
  • 4顺着一个偏向将肉馅搅拌平均上劲儿;
  • 5锅烧热后放入动物油,油温5成时,放入小丸子,丸子之间要有间隔。用中小火渐渐煎;
  • 6大约约2--3分钟左右,将肉丸里的油煎出不少。煎制两面焦香夹出用厨房用纸吸一下肉丸;
  • 7锅内放入肉丸参加净水和少许不太咸却很鲜的紫酱油、略炖即可。
  • 8小贴士:1、做小肉丸时不要做的太大,个头玲珑孩子喜好爱吃。
    2、有的妈妈看炸好的小肉丸就很香间接给孩子吃也可以,但炸丸子肯定要包管丸子外面的肉炸熟,有些时分丸子外表焦黄了,实在外面的肉还没完全熟。
    3、坚持中低温度煎好的小丸子可以煎出很多植物油脂;
    4、确认丸子外焦里嫩全熟,不炖也可以炸酸酸甜甜的番茄酱也超等受小冤家们的喜好。

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