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冬季养生必吃的食品

工夫:2013-02-04 21:43 泉源: 作者: 点击:

  炎天养生首重清热,西医师引荐炎天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热成效之外,花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神,西医师特殊以这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一天份之外,其他菜肴皆为4~5人份,合适百口一同吃,越吃越安康。

  花菜生津止渴

  有白、绿两种,有、生津止渴、解热毒等成效,同时也含丰厚的C、B群、胡萝卜素。

  时蔬总烩

  资料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒参半碗,过量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

  做法:炒锅中放沙拉油,将食材与盐、苦茶油、香油一同翻炒,最初参加些许太白粉水,略微勾芡后即可食用。

  菠菜润肠止渴

  可补血润肠、止渴,为防止菠菜中的草酸与钙构成草酸钙盐,发起先以热水汆烫,去除草酸再食用。

  金黄青翠粥

  资料:菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、过量盐及香油。

  做法:菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时,去大骨加饭煮粥,加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及。

  南瓜补中益气

  具补中益气、润肠通便等成效,含卵白质、胺基酸等养分素,也含丰厚胡萝卜素,能目力、改进血糖强心固肾气。

  南瓜米粉汤

  资料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗,葱段、虾米、香菇丝过量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。

  做法:猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝,加去骨高汤及米粉,煮滚后调味即可。

  炎天养生首重清热,西医师引荐炎天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热成效之外,花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神,西医师特殊以这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一天份之外,其他菜肴皆为4~5人份,合适百口一同吃,越吃越安康。

  金针清热解忧

  可补气养血、清热去湿、排除忧虑愤恨,也含卵白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等养分素。

  金针解忧汤

  资料:金针1碗、山药半斤、猪肉丝半碗、红枣6个、姜3片,过量米酒、太白粉、香菜、盐及香油。

  做法:肉丝加米酒、太白粉及盐拌匀,加2000c.c.水及红枣炖1小时,加其他食材煮滚调味即可。

  莲藕凉血

  具清热安神、凉血散瘀成效,含B、磷、铁等,可改进血虚、消炎抗菌、降血脂、血压。

  莲藕糙米茶

  资料:煮熟糙米、薏仁及切丁莲藕各1汤匙,杏仁牛奶400c.c.,过量蜂蜜。

  做法:将全部资料搅拌平均,参加蜂蜜调味即可饮用,1天内喝完即可。

  医师说定时定量

  由于酷热,很多人都市感触食欲不振,发起饮食应定时定量,可促进胃液排泄,进步食欲。

  (责任编辑:贾西方)

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