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米饭加料 越吃越瘦

工夫:2018-05-15 00:04 泉源: 作者: 点击:

试着给米饭里加点“料”,让它成为更“当饱”的减肥主食。

选择“粗糙”质料做米食

富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速率的好选择。假如觉得它们吃起来比拟刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混淆煮食,或许间接煮成稠粥,减肥时可以用来替代白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速率,以是泡米水肯定要煮在饭外面。

在米食外面加点豆

红豆、豌豆、黄豆等种种豆类不只含有丰厚的矿物质和微量元素,还含有少量的膳食纤维,同时还能提供丰厚的卵白质,可以明显进步饱腹感。由于人体对豆类的消化速率大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地共同,就可以使米饭和米粥的饱腹感分明上升。

在米饭外面加点胶

燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以进步食品的黏度,延缓消化速率。在煮饭、煮粥时,不只可以放一些燕麦,还可以参加海藻、皂角米等含胶质质料。

在米饭外面加点菜

蔬菜中的纤维素和动物多糖能添加米饭体积,此中的少量水分可以浓缩热量,还能延缓胃排空,以是米饭中无妨添一些蘑菇、笋盯金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰厚把戏,又能进步饱腹感。

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