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引荐:半生不熟西瓜两种做法

工夫:2018-06-12 00:10 泉源: 作者: 点击:

  炒西瓜酸

  成效:开胃健脾,清热生津。

  资料:半生不熟的瓜清大约2—3个,鲜莲子、鲜百合各50—100克,生姜3片。

  制造:西瓜削皮削瓜清局部,鲜莲子洗净并去心,生百合洗净撕成块状。起油镬,将莲子与百合放入镬中一同炒。炒至刚熟时放西瓜清下去,撒入少许白醋。之后倒入较为稀的马蹄粉芡。

  重量:3—4人用。

  西瓜眉豆陈皮煲老鸭

  成效:清热消暑、养阴生津。

  资料:半生不熟的西瓜1—2个,眉豆100克,老鸭半只,陈皮1/4块,生姜3片。

  制造:西瓜洗净,连皮切块;眉豆稍浸泡,老鸭斩件后洗净,去除内脏与尾部。假如老鸭连皮一同煲,汤就香口些,但是会比拟清淡。陈皮浸软,加100克切成块状的猪瘦肉。瘦肉与鸭一同放入瓦煲中,加水2500毫升,大火滚沸改成文火,煲2个小时,下盐便可。

  重量:4—5人用。

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