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?怎样凉拌莴笋会比拟好吃

工夫:2018-05-13 00:07 泉源: 作者: 点击:

文章导读 莴笋是比拟有养分代价的一道美食,莴笋洪亮适口,在平常可以清炒或许清蒸,但是由于气候变热当前,人的推陈出新会减速,这个时分各人在平常可以经过吃凉拌莴笋方法,协助身材降温开胃,在配料方面可以搭配金针菇红辣椒,一同凉拌制造。

菜谱简介 莴笋可以进步人体血糖代谢功用,糖尿病人常常吃些莴苣可改进糖的代谢功用。莴笋还能防治血虚、助消化、具有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的成效。

资料

莴笋 金针菇 红辣椒 生抽 麻油

做法

1、红辣椒去籽洗净切丝。

2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤失水分。

3、莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右,挤失水分与金针菇拌在一同,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。

资料

鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克

做法

1.莴笋切丝后用大批盐腌5-10分钟,倒失多余的水分。

2.参加过量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜好辣椒的冤家可以再加少许辣椒油。

3.可以享用啦,最好另有适口的粥哦!

小窍门

万万不要用开水烫,切成丝当前,间接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,如许子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺无形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。

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